7 unschlagbare Vorteile der veganen Ernährung
Das Thema vegane Ernährung ist in aller Munde und wird dabei von immer mehr Menschen bevorzugt. Was zu Beginn eher als hipper Trend belächelt wurde, hat sich inzwischen zu einer Art Volkssport gemausert. Vegan heißt nicht unbedingt Verzicht! Man kann sich durchaus lecker und vollwertig ernähren und bleibt dabei in der Tendenz gesünder als der Durchschnittsbürger.
1 Ernährung mit hohem Mehrwert
Viele vegane Produkte überzeugen vor allem durch einen geringen Anteil an Fett, Zucker und Salz. Der Anteil an Proteinen und Spurenelementen ist dagegen oft um so höher. Somit führt man dem Körper genau die Stoffe zu, die er auch wirklich braucht.
2 Vegan ist gut für die Umwelt
Die Hersteller veganer Nahrungsmittel haben stets die gesamte Wertschöpfungskette im Blick. Es geht hier nicht nur darum gesunde Nahrungsmittel zu produzieren, sondern auch effizient und umweltschonend herzustellen.
3 Kein Leid für Tiere
Vegan heißt auf Fleisch, Fisch und auch alle weiteren tierischen Produkte zu verzichten. Dies erspart den Tieren sehr viel Leid und unnötige Qualen.
4 Gute Referenzwerte
Veganer erreichen wesentlich häufiger die notwendigen Tagesdosen in Bezug auf Vitamine, Kohlenhydrate, Proteine und Spurenelemente, wie Magnesium oder Calcium. Viele vegane Lebensmittel sind hingegen fettarm, was wiederum gut für die Gesundheit ist.
5 Große Auswahl an Produkten
Nahezu jeder Discounter hat inzwischen interessante vegane Produkte* im Angebot. Diese sind nicht nur besonders lecker, sondern zumeist auch noch sehr gesund.
6 Veganer sind gesünder
Zahlreiche Studien belegen, dass ein Veganer in der Tendenz weniger zu Übergewicht neigt und somit weniger anfällig für Krankheiten ist. Der Verzicht auf Fleisch, insbesondere der Verzicht auf rotes Fleisch minimiert zugleich das Risiko an Krebs zu erkranken.
7 Die vegane Ernährung befeuert die Kreativität
Wer sich vegan ernährt, kann sich schwerlich einfach am nächsten Imbiss satt essen. Es braucht somit immer eine kreative Idee und oft erlernt man dabei auch gleich die Lust am gesunden kochen.
Fazit
Vegan ist gesund. Natürlich gibt es ein paar Einschränkungen zu machen, denn entgegen mancher Vermutungen enthalten einige vegane Produkte durchaus künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker. Eine vegane Ernährung kann jedoch durchaus als vollwertig angesehen werden.
Autor: Tim Putbrese | Image by RitaE from Pixabay | Kategorie: Diaet & Ernährung
